Gin Tom Time Cold Compound 50 cl

• Tipologia: Dry Gin
• Origine: Italy
• Formata: 50 Cl
• Odore: Al naso intensi sentori floreali 
• Gusto: Fresco, secco e aromatico
• Gradazione Alcol:  45% vol.
• Perfetto: Tonica e ghiaccio

Nel "Cold Compound" Gin alcune botaniche non sono distillate, ma macerate a freddo in alcool. Questa tecnica ancestrale permette una conservazione ottimale delle proprietà organolettiche, così come degli aromi più delicati e particolari, che vengono ceduti dalle botaniche al gin. Alcune botaniche sono invece distillate per accentuare la loro finezza e carica aromatica. Il risultato finale è determinato dall’assemblaggio degli spiriti di ciascuna botanica, in un perfetto equilibrio sensoriale. All’interno di Tom Time Gin emerge il meraviglioso territorio del Parco di Montevecchia e della Valle del Curone, che comprende gli ultimi rilievi prealpini affacciati sulla Pianura Padana. Grazie a questa posizione privilegiata, il clima è caldo e ventilato, ma con significative escursioni termiche. Condizioni ideali per lo sviluppo di una rigogliosa e ampia biodiversità. Il paesaggio è inoltre caratterizzato dai cipressi, storicamente impiantati per delineare percorsi e luoghi di interesse. In passato, oltre alla viticoltura, qui era diffusa la coltivazione di erbe aromatiche, primo fra tutti il rosmarino, particolarmente apprezzato per l’intensa aromaticità acquisita sui caldi versanti collinari esposti a sud. Conosciuto e ricercato sin dal 1800, la sua produzione si sta avviando oggi verso un’importante riscoperta. Il Parco è anche noto per l’incredibile varietà di piante officinali e spontanee che è possibile incontrare, tanto da essere meta di alcune tra le più famose scuole di foraging.

Gin Tom Time Cold Compound, secco e aromatico. Al naso e di grande freschezza, profumi di spezie ed erbe. Al palato è morbido con eleganti Sentori di cardamomo e coriandolo.

Gin Tom Time Cold Compound, servito con ghiaccio e acqua tonica.